蒸发器是制冷设备之一。在低温蒸发器中,制冷剂的挥发工作压力较低,因此标准制冷剂通过蒸发器的气体压力不宜过大。如果是满液体工业冷水机,蒸发器制冷剂的液柱不宜过高。为了防止蒸发器底部增加液柱的工作压力,提高挥发温度,缩小制冷剂及其气体的对称温差,从而降低蒸发器的实际制冷效果。
低温蒸发器气体侧传热指数小,肋片蒸发器常用于提高传热效果。超低温蒸发器容易起霜堵塞。因此,标准低温蒸发器的肋片间隔大于常温下的工业冷水器,通常距离为6~10mm。
低温蒸发器用于非蒸发载冷剂的开启式呼吸系统。对于盐水制冷池的制冷过程,不能选择关闭式呼吸系统,因此这种蒸发器是可用的形式。工业冷水机组的制冷机组也可用于盐水中箱沉浸式体验蒸发器,用于盐水中中的水冷却或冷冻成袋食品及其集中喷雾空调系统。
与传统蒸发技术相比,低温蒸发器的热泵蒸发技术可以节约90%以上的能耗;不需要任何蒸汽供热或作为辅助热源,大大节省了设备配套设施的投资和能耗;由于热泵本身可以同时输出制冷剂冷凝材料产生的蒸汽,因此不需要任何外部冷却水供应,从而大大节省了设备的配套设施、冷却水和电的消耗。
低温蒸发器采用模块化设计,设备结构更紧凑,占地面积小,组装运行快捷方便;超低温蒸发,真空45mbar,蒸发温度32℃,更适合热敏材料,降低腐蚀材料对设备的腐蚀程度,延长设备使用寿命。